课程简介
国宴大师教做菜（120道菜合集）是由资深国宴大厨亲自示范的烹饪视频教程。该系列涵盖了从传统中式佳肴到创新国宴菜品的丰富选择，包含川菜、粤菜、淮扬菜等多个菜系，展示了食材挑选、刀工技巧、调味方法和烹饪步骤。每一道菜都配有详细的制作说明和大师们的烹饪秘诀，适合不同水平的烹饪爱好者学习，全面提升厨艺。
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【赛螃蟹】无蟹肉·胜蟹味,mp4
1分钟学会奶茶饮品界扛把子《杨枝甘露》.mp4
品状元酥，满肚子的干货，吃了咱成绩可不能差咯,mp4
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二伯菜片牛肉粒，掌握关键点，牛肉鲜香嫩滑，口感爆炸,mp4
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5分钟做出鱼香味的藕盒，藕里藏宝，有肉又有料!.mp4
10分钟做一道菜，二伯挑战灵魂美食炸鸡皮，麻辣咸香，满口酥脆,mp4
700多年历史的《苏州酱鸭》，不愧是满汉全席中的名菜.mp4
千金难见主藏爷爷的国真招牌菜馅鱼，重现经典真功夫,mp4
安大厨教你做辣白菜汤，红红火火，热气腾腾吃着真过瘾.mp4
白菜也能上国宴?秘密啊，就在这“水”里.mp4
不辣的湖南菜【红烧魷鱼片】，配上两碗大米饭，那叫一个鲜哟.mp4
鲍汁盆菜，材料足，火候足，滋味足，心意足，年菜走起!.mp4
菜花的最峰干锅菜花，口感饱满，回味无穷，让你口水直流的家常菜,mp4
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传统老菜葱烧划水，汤汁醇厚，肉质鲜嫩，吃到嘴里是幸福的味道!.mp4
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吃鱼不见鱼，国真大厨教你熘鱼脯，营养美味，青嫩无比.mp4
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地道的四川乐山椒麻鸡，麻辣鲜香，口感十足，吃的就是一个安逸,mp4
大名鼎鼎的佛跳墙，老饭骨手把手教你做，汤浓味鲜，口感醇厚,mp4
大爷的传统老菜黑椒鸡锤，汁浓椒香，肉质鲜嫩，配上米饭绝了!.mp4
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大爷的菜团子，小小妙招光滑不破，皮薄馅儿香，吃3个才过瘾.mp4
大爷的冬瓜蓉，鲜香十足，营养健康，一滴油都没有。.mp4
大爷的红烧肉，汁儿浓味香，肥而不腻，配上米饭简直一绝。.mp4
大爷的家常菜红烧大萝卜，入口即化，这做法我一周能吃7次.mp4
大爷的羊肉饺子，调饹是关键，肉嫩多汁儿，味道鲜美称一绝.mp4
大爷的蘸水羊肉，肉香十足，这做法我能吃2斤，亲试有效.mp4
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大爷秘制桃花泛，久违的大名菜，顺便教大家做锅巴，真是一举两得,mp4
大爷素丸子，外酥里嫩不油腻，炸好了比肉丸子还香!.mp4
大爷挑战《一小时，一桌饭》各类家常菜，应有尽有,mp4
大爷银耳汽锅鸡，国真菜家庭做态度很重要，地地道道原汁原味!.mp4
大爷鱼丸，白白嫩嫩，Q弹爽滑，一碗给大妈一盆给大家!.mp4
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豆渣变美味，二伯的老北京菜炒豆渣，营养丰富，干香松软,mp4
宫保汁，鱼香汁，糖醋汁，各种调料的比例谁能说一下，谢谢喽,mp4
过年小菜，银芽里脊丝来一盘,mp4
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国宴大厨中秋巨献【扒猪脸】，入口即化，全程流口水!(上).mp4
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黄焖羊肉，用酥肉的方式做羊肉，出来味道非常好!.mp4
河南特色美食牛肉煎粉条，口感饱满，焦香四溢，比披萨还好吃,mp4
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技法要失传?大爷65亮绝招，老菜桃仁酥鸭方，.mp4
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今天吃素，:
清爽舒服，大师姐的口袋时蔬，吃上一口福气满满!.mp4
鸡汤这么吊，快速简单，味道鲜美,mp4
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空心馒头究竟是怎么做出来的?老饭骨为你揭秘，你学会了吗?,mp4
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老饭骨熏鸡，形美、肉嫩、骨酥，下酒佐茶，味道一绝.mp4
老佛爷赐名的【回梦烧饼】，
香酥可口，做起来大有玄机!.mp4'
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老家吃席的必备菜品，也是低油低很清淡健康的一道菜!.mp4
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名菜【虎皮尖椒】，
一道神奇的开胃下饭菜.mp4
麻辣仔鸡，湖南菜里的经典，大爷尝了直呼香,mp4
没有味精用什么调味?简简单单一碗【阳春面】，连汤带面都滋润!.mp4
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凭什么星级酒店里，一盘素菜冬瓜售价88，是做法不同还是味道独特,mp4
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如何吊出美味高汤?老饭骨来教你，这样做出来汤白浓香.mp4
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如何炸制好吃的葱油?这期视频告诉你，赶快收藏起来吧。
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鱼头泡饭，!
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